Daudzveidīga šokolāde: labas dabas priekšrocības un kaitējums

Par prieku, ka šokolāde dod mielībām, kuras priekšrocības un kaitējums tiks apspriests šajā rakstā, ir grūti salīdzināt ar visu.

Viņu dzied daudzi reklāmkadri. Šokolāde (šīs garšvielas priekšrocības un kaitējums ir individuāli katrā atsevišķā gadījumā) tiek izmantota kā daudzu desertu receptes sastāvdaļa. Dažreiz, tikai apdarei vai garšas piešķiršanai. Bet dažos desertos (it īpaši cepšanā) tiek iepakots līdz trešdaļai no šī izsmalcinātā produkta kopējā apjoma no kakao pupiņām.

Reālā šokolāde: laba un slikta

Kāds būtu kvalitātes sastāvska jūs nopirkuši, lai palutināt sevi? Vispirms ņemiet vērā, ka tas nedrīkst izkusties istabas temperatūrā. Tas ir indikators, ka flīžu sastāvā ietilpst tikai kvalitatīvi tauki.

Vai drīzāk - kakao sviests. Tas ir dabiski augu tauki. Tumšā šokolāde (kuras priekšrocības un kaitējums tiks apspriesti turpmāk) nepievieno vairāk tauku. Bet pienā ielieciet nedaudz piena pulvera. Kā daļa no lētas flīzes, jūs varat atrast hidrogenētos augu taukus. Neiesakās iegādāties šos labumus, jo tas ir kaitīgs veselībai. Šokolādes lietderības galvenais aspekts ir tajā ietverto antioksidantu patēriņš. Vienā pusē no standarta flīžu ir vairāk nekā dažas vīna pudeles un četras apelsīnu sulas. Ēteriskās eļļas, kas satur kakao pupiņas,ir anti-sklerozes iedarbība uz trauku sienām, palīdzot notīrīt tos ar holesterīna un citu kaitīgu vielu nogulsnēm. Ja jums patīk rūgta melnā šokolāde (priekšrocības un kaitējumu, ko sīki analizē mūsdienu zinātnieki), tad jūsu izvēli var saukt par pēc iespējas veselīgāku. Tas satur augstu derīgu fenolu saturu, kas palīdz novērst novecošanos. Un piens un cukurs gandrīz nav un neradīs bojājumus jūsu skaitlim, kā arī aizkuņģa dziedzera parasto aktivitāti. Bet jums joprojām ir jāņem vērā augsts tauku saturs, kaut arī dabīgs, tas ir raksturīgs jebkurai šokolādei. To daudzums ir līdz 35 g uz katru 100 g produkta. Tas ir vairāk nekā daudzi citi deserti. Un, ja jūs cenšaties ierobežot lipīdus diētā, apsveriet to, ja lietojat šokolādi. Tas satur arī teobromīnu, kas palīdz ķermenim (īpaši sievietei) sintezēt endorfīnus. Un magnijs, kas ir atbildīgs par labu garastāvokli un parasto nervu uzbudinājuma procesu norisi.

Labākās šokolādes izvēle

Ieguvušo flīžu priekšrocības un kaitējumsLai patīkamies ar desertu, tas tieši atkarīgs no kakao satura tajā. Dietologu viedokļi šeit ir nedaudz atšķirīgi. Daži no viņiem apgalvo, ka šokolādi ar 50% kakao saturu var uzskatīt par piemērotu uztura uzturā. Bet lielākā daļa piekrīt, ka tai vajadzētu būt lielākai - vismaz 78%. Tikai tad mēs varam sagaidīt spēcīgu anti-novecošanās un garastāvokļa koriģējošu efektu. No piena šokolādes dietologiem vienprātīgi ieteicams atteikties. Augstas kvalitātes kakao pupiņas audzē Centrālamerikā un Indonēzijā. Pērciet šokolādi, pievērsiet uzmanību ražotājam.

</ p>