Vasarā daudzas mājsaimniecības vardārzeņu salāti ziemai no pilnīgi atšķirīgām sastāvdaļām. Šīs garšīgs un veselīgas sagataves ir ideāli dažādiem sānu ēdienus, it īpaši to prieks ēst aukstajā sezonā, kad organisms trūkst zaļā krāsā.
Saimniecības marinādes rotā svētku galdu unpiesātina mūsu ķermeni ar vitamīniem. Šajā rakstā tiks uzrādītas oriģinālās sagataves ziemai. Dārzeņu salāti var būt izgatavoti no jaukto produktu, piemēram, tomātiem un gurķiem, kāpostiem un papriku, cukini un pupas uc Pavārs ar prieku, un mēs tev to palīdzēsim.
Šeit ir saraksts ar vispieejamākajām un ātrākajām receptēm.
Rudens salāti
Produktu proporcija ir atkarīga no jūsu pašu,pamatojoties uz kanāla kapacitāti. Komplekts sastāvdaļām: kilogramu gurķu, izvēlēties nelielu izmēru, ir vislabāk piemērota gurķi, nepieciešama arī mazie tomāti (kilogramu), lauru lapas (pāra), sīpolu (galva) un pipari pot.
Marinādei:
- etiķis (9 ēdamkarotes);
- auksts ūdens (trīs glāzes);
- cukurs (50 g);
- sāls (10 g);
- augu eļļa (10 g).
Iepriekš sterilizējam konteineru, novietojiet to lapas apakšālauru, trīs zirņu piparus un ielej augu eļļu. Sagriež dārzeņus šķēlītēs vai daiviņās (kā vēlaties), sīpolu pusgredzenus - sakrautas slāņi, pārmaiņus gurķiem, tomātiem, sīpoliem. Tara, lai aizpildītu augšā, jo produkti nokārtos. Mēs izgatavojam marinādi no iepriekšminētajām sastāvdaļām un piepildām to konteinerā. Aizveriet vāku, pagrieziet to un atstājiet to, līdz salāti atdziest. Šajā ziņā pagatavoti dārzeņu salāti ziemai ir ļoti garšīgi.
Pikanti salāti no kāpostiem un paprikas
Ņemiet kilogramu gurķu, papriku, kāpostu, sīpolu un zaļo tomātu. Rezultātā jūs saņemsiet 5 litrus akciju.
Tev vajadzēs arī: galda etiķi (200 ml), krustnagliņas (šķipsnu), sāli (100 g), saulespuķu eļļu (20 g) un melnos piparus (3 gab.).
Mēs sagriež produktus šķēlēs vai gredzenos, sasmalcinātos kāpostus un pievieno tos sterilizētām kannām. Tur mēs pievienojam garšvielas, etiķi un augu eļļu - mēs iesieciet konteineru.
Ziemas dārzeņu salātus arī izgatavo no kāpostēm un burkāniem. Pēc garšas varat pievienot dilles un pētersīļus. Grieztie produkti tiek pagatavoti apmēram 20 minūtes un pēc tam tiek uzkrāta uz kārbām.
Garšīgas dārzeņu salāti ziemai var izgatavot nojaukti produkti. Padarīsim "Asorti" cukini, gurķi, kāposti, tomāti, burkāni, sīpoli. Bez tam, mums ir nepieciešams, cukuru, etiķi, krustnagliņas, lauru lapu, melnos piparus, sāli un jebkuras citas garšvielas pēc saviem ieskatiem.
Marinādei (uz 3 litriem): cukurs (50 g); sāls (10 g); etiķis (50 g).
Mēs sagriež visus dārzeņus ar lieliem krūzes, sajauctos kopā ar garšvielām un slāņiem pievieno kārbās. Divreiz ielieciet verdošu ūdeni, katru reizi ļaujim to pagatavot 15 minūtes, un trešo reizi pievienojiet vārītu marinādi un rullīti. Sēžot marinādē, pievienojam augu eļļu un zaļumus. Šīs ēdienreizes garša ir ļoti asa un patīkama.
Ziemā pašmāju dārzeņu salāti - tas ir labākaisalternatīva kaitīgiem pirkumiem. Konservēti dārzeņi ir bagāti ar karotinoīdiem, tanīniem un askorbīnskābi. Tāpēc sagatavojiet tos un izbaudiet veselīgas maltītes ziemā.
</ p>
