Kartupeļus nav bez iemesla sauc par otro maizi. Ir grūti pat aprēķināt, cik no tiem ir ēdieni: cepti, kartupeļu biezeni, pankūkas, klimpas, klimpas, sautējumus un pat kotletes.
Gatavākais ēdiens tiek iegūts, kad mēs cepamkartupeļi ar cepeškrāsnī esošu gaļu. Lai sagatavotu šādu ēdienu, nav nepieciešams būt izcili šefpavārs. Ir vairāki pierādīti veidi, kā padarīt kartupeļus ar gaļu.
Pirmajā receptē mums ir nepieciešami šādi produkti:
Pavārmāksla
Lai to izdarītu, sajauciet malto gaļu ar vienu smalki sagrieztusīpolu un dillēm, pievienojiet garšvielas, olu un sāli. Vēlams, lai forceme būtu pietiekami tauki. Nu mēs sajaucam. Kartupeļus uzmanīgi, bet ne mizu. Tagad ar īpašu nazi ar gredzenu, kuru mēs izgatavojam cauri caurumiem kartupeļu garumā. Ja jums nav īpaša instrumenta, jūs varat padarīt to par parastu plānu nazi.
Mēs ieliekam bumbuļus ar maltu gaļu un pēc iespējas ciešāk ielieciet to uz sausas cepšanas lapas. 60-65 minūšu laikā cepeškrāsnī cepiet kartupeļus ar gaļu, iepriekš sasilda līdz 2000C. Ja vēlaties, lai ēdiens būtu sāpīgāks, ievietojiet to cepšanas piedurknē.
Kamēr mēs cepam kartupeļus ar gaļu krāsnī,nogrieziet trīs atlikušās spuldzes ar gredzeniem un sautējiet tos ar sviestu mazā siltumā, līdz tas ir gatavs. Mēs izņemt gatavo ēdienu, izplatīt lielā šķīvja un virsū vienmērīgi sadalītu luk.Kartoshka pildīti ar gaļu krāsnī ir labi brūni un sulīgs, sautētas ar sīpoliem viegli ar augu eļļu impregnēt viņai ar savu sulu. Trauks ir gatavs.
Otrajā receptē mēs precīzi ievietojam bumbuļusTas pats, bet vispirms mēs tīrām tos no mizas. Kartupeļus ar pildījumu ielej kūkā un ielej sālītu verdošu ūdeni. Mēs uzliekam to ugunī un ļaujam tai ievilkt 8-10 minūtes. Galvenais ir nevis pārspīlēt, lai kartupeļus nevārītos. Ēdiena gatavošanas laiks ir atkarīgs no šķirnes. Mēs uzņemam vārītos kartupeļus un ļaujim tiem iztukšot. Mēs dzeram dziļā cepšanas traukā pietiekamu daudzumu augu eļļas, lai kartupeļus pilnībā pārklātu. Mēs zemu uzlieciet dažus gabaliņus pildījumu bumbuļus uz pannas un cepiet līdz dzeltenbrūnā krāsā. Apskaisa kartupeļus ar smalki sagrieztu dilli un karsējiet tos uz galda.
Un trešais ceļš. Ielieciet bumbu tādā veidā, kā norādīts pirmajā receptē. Mēs paņemam čuguna kausu, turēdam kartupeļus. Tagad, sajauc vienādās daļās (pēc izvēles) tomātu mērci, krējumu, ūdeni un augu eļļas (var būt krēmveida). Iegūtais sāls, piparu maisījums un pārlej kartupeļus. Pārklājiet pannu, ja nav vāka, izmantojiet foliju. Cepiet kartupeļus ar gaļu cepeškrāsnī, līdz tiek pagatavoti. Mēs izņemam, izklājam uz porcijām plāksnes. Brīnišķīga apmešanās!
</ p>
