Ar siltu dienu parādīšanos ir pienācis laiks savāktvitamīni no dārza, un skābens pamazām aizņem cienīgu vietu tur. Šis augs ir pazīstams jau ilgu laiku, bet pirms tas tika izmantots vienīgi medicīniskiem nolūkiem, un mūsu valstī to daudzus gadus parasti uzskatīja par vienkāršu nezāļu. Pašreizējie vasaras iedzīvotāji vēlas augt dārzeņos dārzeņus.
Skābenes priekšrocības un kaitējums ir atkarīgs no milzīgā daudzuma minerālvielu un citu vielu, kas var nelabvēlīgi ietekmēt jūsu veselību.
Vitamīni ietverti lapām skābenes, veiktviņa ieraksts starp zaļumiem. Tas satur praktiski visas vitamīnu grupas: A, PP, K, E. Ziedkopām ir īpaši bagāts C vitamīns, un pat pētersīļi nevar lepoties ar tik daudziem B vitamīniem.
Tas neapšaubāmi ir vislabākais līdzeklis pret beriberi,kas klusajā sezonā, daudzi cieš. Arī tas satur kalcija, dzelzs, tiamīna, kāliju, proteīnu, mangāna, cieti un daudzus citus sveķus, un mikroelementiem, cik nepieciešams, ar cilvēka organismā.
Skābenes lietošana labvēlīgi ietekmē redzi, tādēļ bieži tiek ieteikti cilvēki, kas cieš no kataraktas.
Ir zināms, ka doks ir tonizējoša iedarbība, kā arī palīdz, ārstējot anēmiju un locītavu slimības, uzlabo stāvokli zobu un nomierina nervus.
Lielisks līdzeklis diabēta profilaksei,hipertensija un citas sirds slimības būs nekas vairāk kā skābenes. Kaitīgi pret to, protams, medicīnā neizmanto, bet no labas viņi visu lieto. Piemēram, amerikāņu zinātnieki nesen izteica sensacionālu paziņojumu: skābenes var cīnīties pret vēža šūnām. To lieto kā pretsāpju līdzekli, samazinot audzēja augšanu un uzlabojot ēstgribas līdzekli.
Kaitēkļu ieguvumi un kaitējums ir nedalāmi paciņoti kopā. Šī zaļā kategoriski kontrindicēts kuņģa čūla, nieru akmeņi, podagru un gastrīts. Tas viss ir saistīts ar lielu skābeņskābes saturu, kas izraisa dedzināšanu un diurētisko īpašību. Kā zināms, tas galvenokārt atrodams augu stublājī, tāpēc jāēd tikai jaunās lapas.
Atcerieties, ka dārzeņu ieguvumi un kaitējums lielā mērā ir atkarīgino produkta kvalitātes un sagatavošanas metodēm. Pirmkārt, nopirkot veco un gausu produktu tirgū, jūs varat radīt ievērojamu kaitējumu jūsu mīļoto cilvēku veselībai. Un, otrkārt, ir vērts uzskatīt, ka šis augs reaģē ar metāliem. Traukus, kas satur šo sastāvdaļu, nevar pagatavot alumīnija un čuguna traukos, citādi skābele sāks atbrīvot toksiskus alumīnija jonus.
Parasti skābenes priekšrocības un kaitējums parasti tiek noteikts,ārsts katram atsevišķam pacientam individuāli, taču ir skaidrs, ka skābe ir kategoriski kontrindicēta artrīta, reimatisma un podagras gadījumā.
</ p>
