Pat bērnudārzā mums tradicionāli tika dota pirmā, otrā un pusdienu kompota. Pieaugušie pat mēģināja šantažēt, pārliecinot visvairāk diskriminējošos bērnus: "Neēdiet karstu - jūs nesaņemsiet kompotu".
Šis noderīgais saldais dzēriens ir cienīgs aizstājējsiegādājās sulas, it īpaši, ja ir privāts dārzs, un augļi ir vajadzīgi. Vasaras siltumā tas ir patīkami atsvaidzinošs, un ziemā tas atgādina silto dienu garšu un aromātu, sauli un nogatavojušos, gardos augļus. No tā tikai nedrīkstais kompots: no āboliem un ķiršiem, no bumbieriem un citrona šķēlītēm, un pat no ananāsiem un feijo.
Protams, dzērieni no eksotiskiem augļiem ir ļoti garšīgi. Bet mūsu augļi nekādā ziņā nav zemāki par ārzemju ziņkārību, vai nu lietderības vai garšas ziņā.
Āboli, kas lielos daudzumos nogatavojasdārzi no vasaras vidus līdz vēlam rudenim, garšīgi, smaržīgi un satur daudz barības vielu, vitamīnu un antioksidantu. Viņi izdala ievārījumu, izspiež sulu, ražo ievārījumus, viņi pat izžāvē. Un kā gatavot kompotu no āboliem, zina gandrīz katra saimniece.
Varbūt vienīgais trūkums - augļiem ir maiga mīkstuma un ļoti delikāts aromāts, kas padara gatavo produktu garšīgu, bet ne tik iespaidīgu, kā to vēlētos. Tādēļ kompotu no dažiem āboliem ir reti gatavoti.
Palīdziet dzert pienācīgu krāsu un aromātuķirsis No tā iegūti vislabākie ogu kompoti. Ķirši satur daudz dzelzs un magnija, un no tā dzērieni ir ieteicami anēmijai. Turklāt tie pilnīgi slāpst jūsu slāpes un izraisa jūsu apetīti.
Ābolu un ķiršu kompots ir visveiksmīgākā garšas, krāsas un aromāta kombinācija. Izmantojot sastāvdaļas dažādās proporcijās, jūs varat sasniegt vairāk "ķiršu" pušķi vai vienkārši atdzīvināt dzērienu.
Ķirši šeit tiek pasniegti tikai skaista rubīna krāsas dēļ. Galvenā sastāvdaļa ir āboli.
Kas būs nepieciešams:
Pavārs no vārīšanās punkta 15 minūtes. Vizuālo gatavību var definēt šādi: ja āboli maina krāsu, kompots ir gatavs.
Jūs varat gatavot kompotu un pitted. Lai to izdarītu, ķirši mazgā aukstā ūdenī, akmeņi tiek noņemti.
Mīklu ieliek kafijas mērcē, ielej karstu ūdeni, vāra un filtrē. Iegūto sulu ielej kafijas mērcē, tur ievieto cukuru un sagrieztus ābolus.
Pēc tam, kad vārīti, kompotu pagatavo 10 minūtes, tad pievieno ķiršus, uzvāra un izslēdz.
Ilgākai uzglabāšanai - ābolu unķirši ir sagatavoti mazliet savādāk. Āboli ir nogatavojušās un ne ļoti mīkstas šķirnes. Tos mazgā, sēklas tiek noņemtas, šķēles ir šķēles. Tad kopā ar ķiršiem ābolus ievieto tīrā, sterilizētā traukā trešdaļai tilpuma. Augļu attiecība var būt jebkura, bet parasti āboli ir nedaudz vairāk.
Sīrupa sagatavošana: par katru litru ūdens ielieciet 1,5 glāzes cukura. Uzvāriet, tad ielejiet traukos un sterilizējiet 20-25 minūtes. Ielieciet bankus, novietojiet tos ar vākiem uz leju, aptiniet tos. Gatavs ir aromātisks ābolu un ķiršu kompots ziemai!
</ p>
