Armēņu salāti. Armēņu salāti: receptes

Armēņu virtuve ir slavena visā pasaulē. Trauki ir garšoti ar oriģinālām garšvielām, garšaugiem un garšvielām. Pateicoties unikālajam buķetam, tiek iegūti gardie armēņu salāti. Receptes to vienkārša, ātra un oriģinālu. Šajā rakstā jūs atradīsiet dažas no slavenākajiem ēdieniem, kas dod priekšroku Armēnijā. Sagatavot salātus armēņu Jaungada ietverot tikai rotā vēl elegants un oriģinālu.

Salāti ar aveluk un riekstiem

Armēņu salāti ir ne tikai noderīgi, bet arī garšīgi. Lai to sagatavotu, jums ir nepieciešami produkti:

  1. Žāvēta aveluc - 100 g.
  2. Liela sīpolu galva - 1 gab.
  3. Valrieksti (var aizstāt ar lazdu riekstiem) - 100 g.
  4. Augu eļļa - 1,5 ēdamk. l
  5. Sāls un pipari - pēc garšas.

Vispirms izskalojiet Aveluk zem tekoša ūdens unielieciet pagatavoto vīnu, pagatavots ar ūdeni. Pēc tam uz papīra dvieļiem novietojiet stikla ūdeni. Pa to laiku sagrieziet sīpolu mazos kubiņos un apcepiet, līdz tas ir caurspīdīgs. Tad pievienojiet Aveluk vienai un tai pašai cepšanai. Turpiniet visu samaisīt apmēram 9 minūtes.

Valriekstus jātīra, iemērcaukstu ūdeni un noņemiet lieko filmu. Tagad, karbonāde un pievienot tajā pašā pannā, kur aveluk. Cepiet kopā trīs minūtes. Visu samaisa, lai aveluk, sīpoliem un rieksti netiek piedeguma. Tagad ielieciet salātu traukā, atdzesējiet. Armēņu salāti Aveluk un valriekstiem gatavs. Tagad jūs varat droši iesniegt to uz galdu.

Salāti "Kuren"

Šo armēņu ēdienu daudzi mīl par izcilu produktu kombināciju. Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams:

  1. Vistas fileja - 1 gab.
  2. Champignons - 1 glāze.
  3. Konservēti ananāsi - 200 gr.
  4. Mazais sīpols - 2 gab.
  5. Cukurs - 30 gr.
  6. Etiķis un majonēze pēc garšas.

Vispirms sagatavojiet armēņu salātusvāriet krūtiņu, sagrieziet šampinjonus kubiciņos un sīpolus pusei gredzenus. Atšķaida etiķi ar ūdeni (1: 1), pievieno cukuru un ielieciet sīpolus vienā traukā. Kamēr viņš marinē, cep sēnes.

Armēņu salāti

Salātu bļodā mēs sagriež dzesētu krūtiņu, sēnes,ananāsi. Visus rūpīgi sajaucot, mēs ieliekam tādā pašā veidā spiestu marinētu sīpolu. Tagad pievienojiet majonēzi pēc garšas un viegli samaisiet. Salāti ir gatavi ēst.

Dārzeņu salāti ar kviešiem

Bulgur - kviešu graudaugi, kas ir ne tikaiir noderīgas īpašības, bet arī barojoša, garšīga. Pagatavojiet to maisiņā un pievienojiet augu eļļu, lai putra kļūtu mīksta. Jums ir nepieciešams apmēram 200 gramu uz porciju.

Krupjā pievienojiet tomātus un gurķus līdz 50 gramiem.samazināt piparmētru, apmēram 2 tējk. (iespējams vairāk), rūgti pipari - 10 g, maza ķekara zaļā sīpola, nedaudz koriandra, 5 g citronu sulas, sāls, pipari un ielejiet olīveļļu (10 grami).

Armēņu salātu receptes

Armēņu salāti ar bulgāru kārtīgi sajauc, padara oriģinālu un skaistu dizainu. Tagad jūs varat kalpot pie galda. Šo trauku lieto aukstumā.

Armēņu stila klasiskās dārzeņu salāti

Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešami šādi produkti:

  1. Liels baklažāns - 1 gab.
  2. Tomāti - 150 g.
  3. Saldie pipari - 100 g.
  4. Ķiploki - 2-3 gab.
  5. Saulespuķu eļļa - 30 g.
  6. Etiķis - 5 g.
  7. Sāls, pipari, zaļumi un citas garšvielas - pēc garšas.

Sagatavojiet salātus pirms cepšanasbaklažānu, atdzesējiet, mizojiet un sagrieziet mazos kubiņos. Ķiplokus, berzējiet uz mazas traukas un ielieciet salātu bļodā ar baklažāniem. Sagrieziet tomātus un piparus mazās sloksnēs. Pievienojiet tos baklažāniem un ķiplokiem.

Armēnijas virtuves salāti

Tagad padari mērci: sajauciet sviestu ar etiķi, pievienojiet smalki sagrieztu cilantro, sajauciet ar sāli un pipariem pēc garšas. Ielieciet salātus ar šo mērci, samaisiet. Pirms pasniegšanas viņam ir jāmazgā vismaz stundu. Tad jūs varat nogādāt gatavu armēņu salātus pie galda. Izrādījās ne tikai garšīgi, bet arī barojoši.

Noderīgi padomi

Ļoti patīkami un noderīgi gandrīz visiArmēņu salāti. Viņu receptes ir ļoti vienkārši, ātri, garšīgi un oriģināls. Tomēr ir vairāki noslēpumi, kas padara ēdienus vairāk piķa.

Armēnijā obligāti ir gandrīz jebkura sastāvdaļaēdieni - baziliks, aveluk un koriandrs. Šiem augiem mums ir maz pieprasījumu, bet velti. Galu galā, pateicoties viņiem, kulinārijas šedevrēji izstumj vienkārši breathtaking aromātus un degvielas apetīti. Tas pats attiecas uz salātiem.

Valrieksti ir vēl viena neaizstājama sastāvdaļa. Bez tiem ir grūti iedomāties salātus armēņu virtuves. Viņiem pievieno garšvielu jebkurai traukai.

Armēņu salāti jaunajam gadam

Mandak (dārzeņu krizantēmam) ir īpaša smarža. Tomēr, pateicoties šiem zāliena ēdieniem, iegūst interesantu garšu. Mandak ne tikai pievieno pārtiku, bet arī dekorē tos ar ēdiena plāksnēm.

</ p>
Patīk:
0
Saistītie raksti
Salāti ar šķiņķi un grauzdiņiem: tūkstošiem
Svētku galda vieglas salāti:
Gaļas salāti: receptes karsts un auksts
Lēti dārzeņi katru dienu
Pilna ar vitamīnu vasaras salātu receptēm
Armēnijas nacionālie ēdieni: labākās receptes
Salāti no krabju nūjiņām. Receptes on
Oriģinālas uzkodas: armēņu lavash ar
Zēnu armēņu vārdi. Tradīcijas un
Populāras ziņas
uz augšu