Tā notiek, ka viesi negaidīti ierodas unSaimniece saskaras ar uzdevumu ātri sagatavot garšīgu un atbilstošu ēdienu. Šajā gadījumā, lai palīdzētu nāk stendi no maltas gaļas steigā. Piemēram, varat gatavot pildīti tomāti.
Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams: 8-10 gab. nogatavojušos tomātu, puskilogramu, sīpolu, ķiploku, tomātu pastas un kanēļa garšu. Tomātus mazgājiet un izvelciet no tiem galotnes. No karotēm noņemiet celulozes gabalu. Cepamā pannā tiek sasmalcināta gaļa, pievienoti sasmalcināti sīpoli, smalki sagrieztas ķiploku krustnagliņas. Cepiet, apsmidziniet kanēļa šķipsniņu, sāli un samaisiet ar tomātu pastas ēdamkaroti. Pievieno ekstrahēto tomātu mīkstumu un tomātus aizpilda ar maltu gaļu. Cepeškrāsns tiek sasildīts līdz 200 grādiem, pēc tam 10 minūtes ievieto pannā ar pildīti tomātiem. Pirms pasniegšanas izrotājiet ar pētersīļu zariem.
Ko vēl jūs varat gatavot ar malto gaļu steigā? Piemēram, makaroni ar mērci.
Sīpoli berž uz rīvētām, sajauc ar maltas gaļas iepakojumu200 gr un pannā cepiet, pievienojiet 2-3 lielus karotes tomātu pastas un glāzi ūdens. Sāls, pipari, sajauc un sautē pāris minūtes. Makaronus vāra, no tiem izlej ūdeni, pievieno sviestu un sajauc ar gatavo mērci.
Gaļas kūkas ar sēnēm vai pankūkām - tas noteikti nav stenda no maltas gaļas. Tomēr pieredzējušiem mājsaimniecēm ēdienu gatavošana nerada īpašas grūtības.
Viņiem būs nepieciešams: sīpolu pāri, 200 g maltas gaļas un 4-5 gab. kartupeļus un 2 ēdamkarotes miltu. Kartupeļus un sīpolus nomazgājiet un nosusina uz smalka režģa. Pārnes uz bļodiņu un pievieno malto gaļu. Sāli, pievieno miltus un rūpīgi samaisa. Mīklu ielieciet ar karoti uz apsildāmas pannas un cepiet labi katrā pusē. Pasniedziet ar krējumu.
Gaļas gabaliņiem ar sēnēm jums būs nepieciešams: pusi kilogramu maltas gaļas, sīpolu, 200 g sēņu, olu un garšvielu. Sakārtojiet sāli, piparus un sajauciet ar olu. Sīpoli un sēnes smalki sagriež un apcep ar augu eļļu. No pildījuma veidoti mazie gabali, no kuriem iekšā ievieto sēņu pildījumu. Katru rullīti rīvmaizē un cep, līdz parādās zelta garoza. Tad tie ir salocīti pelējuma formā un tiek sūtītas cepeškrāsnī, lai ceptu līdz vārīšanai 200 grādu temperatūrā.
Kastroļi ir arī vienkārši ēdieni, kas gatavoti no maltas gaļas steigā.
Lai izveidotu parasto sausiņu, kas jums nepieciešamaņem: kartupeļus - 10 gab., 1 sīpolu un burkānus, 200 g maltas gaļas, pusi glāzes piena un zaļumus. Kartupeļus tīrām un sagriež plānos gredzenos. Burkānu pīrāgs uz smalka režģa, sīpolu smalki sagriež. Dārzeņus un pildījumu pārnes uz pannu un apcep. Paplāciet pusi sagrieztus kartupeļus cepšanas traukā. Tad - grauzdētas maltas gaļas slānis un kartupeļu paliekas. Ielej 2/3 tase piena, sajauc to pa pusi tējkarotes sāls, sagrieztu zaļumu un šķēlēs piparu. Ielieciet šo kartupeļu maisījumu un ievietojiet to krāsnī. No augšas jūs varat apkaisīt ar rīvētu sieru. Sagatavo aptuveni trīsdesmit minūtes 220 grādu temperatūrā.
Sākums, protams, lūdzu roll maltajai gaļai ar mīklas vai eži no maltās gaļas ar rīsiem krējuma mērcē, vārīti vakariņām.
Rulete recepte:
Sastāvdaļas: puse kilogramu maltas gaļas un kartupeļu mīklas, 100 g kāpostu, sīpolu, 2 olas, 100 gramus brinzas, majonēnu un apiņu-suneli, sezama sēklas dekorēšanai.
Mīkla tiek sadalīta uz galda ar vienu lielu lapu. Sagatavojiet pildījumu: smalki sagriež sīpolus, pievieno malto gaļu, olu, kubiņos sieru, tējkarote sinepju, šķipsniņu melno piparu un garšvielu. Viss sajauc un tiek sadalīts uz mīklas. Kāpostu smalki sagriež un uz pannas ievieto piecas minūtes. Pārāk lielu ūdens daudzumu drīkst iztukšot un sadalīt kāpostus malto gaļu. Ietin rullis, suka olas dzeltenumu un pārkaisa sēklas, ietin folijā un novieto uz pannas ar krāsni, kuru uzkarsē līdz apmēram 200 grādiem. 10 minūtes pirms gatavās folijas var tikt atvērtas uz augšu, kas ir piesūcināta.
</ p>
