Ziemā mēs izgatavojam Korejas salātus no gurķiem. Un ne tikai ...

Nesen Austrumu trauki no tēraudaārkārtīgi populārs. Ja pirms tam viņi radīja patiesu sajūtu, tagad japāņu suši vai korejiešu salātu uzskaites tabula - diezgan izplatīta parādība. Bet, ja kulinārijas delikateses no gaļas un zivīm pavada mājās nav viegli, tad padarīt salātus katrai saimniecei nebūs problēma. Turklāt tie ir sagatavoti diezgan viegli un ātri.

Korejas salāti no gurķiem ziemai
Īpaši populāri salāti rudenī, kad bagātībadārzeņi ļauj jums viegli un ar minimālām izmaksām izvēlēties pareizos komponentus. Un šajā gada laikā visi mēģina iegādāties pārtiku turpmākai lietošanai, tāpēc zīdaiņa organismā vitamīnus nepietiek. Un šeit salāti no Korejas meistariem nav izņēmums. Populārākie produkti no tiem: gurķi, kāposti un burkāni. Visas pārējās sastāvdaļas darbojas kā aromatizētāji vai garšvielas. Korejas salāti no gurķiem ir diezgan viegli sagatavojami. Ziemā tās parasti var uzglabāt kārbās un uzglabāt visa gada garumā. Par vienkāršākais iemiesojums prasītu šādus produktus: 3 kilogramus gurķus - 0,5 un stikla pokāls saulespuķe etiķi 9% eļļas, 3 gabalu burkānu, glāze cukura, 2 ķiploka daiviņas, karote pusi (ēdnīca) sāls un 2 ēdamkarotes īpašu tējas garšvielas korejiešu burkāni.

Sagatavošana notiek 3 posmos:

  1. Mazie gurķi tiek sagriezti pa 4 vai 8 daļām. Ja tiek izmantoti lieli dārzeņi, tad sagrieztiem tiem jābūt lieliem plāksnīšiem. Ķiplokus sasmalcina ar nazi un burkānus - uz ēsma.
  2. Visi produkti pēc receptes ir jāsajauc iepriekš sagatavotā traukā. Tad pārklāj ar vāku un atstāj uz infūziju uz 1 dienu.
  3. Gatavo maisījumu izplatīties uz bankām, sterilizēt 10 minūtes vāroša ūdens tvertnē un pēc tam stingri korķa.

Tikai daži cilvēki centās sagatavot Korejas salātusno gurķiem ziemai. Ir vispāratzīts, ka šos ēdienus vajadzētu ēst tikai svaigi. Šis atzinums ir kļūdains. Galu galā liels skaits sastāvdaļu, piemēram, eļļa, sāls un etiķis, kalpo kā lielisks konservants. Bez tam, tas ļauj jums pagriezt korejiešu salātus no gurķiem ziemai bez iepriekšējas termiskās apstrādes. Neuzstājieties pie krāsns un karsējieties gatavošanas beigās.

Kā papildu sastāvdaļas varatIzmantojiet arī sarkanā zemesriekstu vai čilli piparus. Tas dos savdabīgu garšu un padarīs gatavo salātu garšu asāku. Ir daudz iespēju, un ikviens var izvēlēties tādu, kas viņam ir piemērots. Un tiem, kas šaubās, vajadzētu tikai mēģināt sagatavot Korejas salātus no gurķiem ziemai un pārliecināties par to no savas pieredzes.

Korejas svaigu gurķu salāti
Bet sagataves - tas nav slikti, un tikko pagatavotsēdiens nav atcelts. Jebkura saimniece tāpat korejiešu salāti gurķu, ko var uzskatīt par brīnumaino, un tas ir oriģināls produkts ātri. Skaistums ir, ka tas ir sagatavots tūlīt pēc sajaukšanas visas sastāvdaļas. Sastāvs ēdieni relatīvi vienkāršiem: 350 grami gurķu - ķiploka daiviņa, pāris šķipsniņas sāls, 1,5 ēdamkarotes čili piparu (korejiešu), 2 tējkarotes etiķa, nedaudz melnos piparus, pusotru tējkarotes cukura un tējkaroti sezama sēklas.

Salāti tiek pagatavoti vienā solī. Gurķi sagriež šķēlēs, un visas pārējās sastāvdaļas ir recepte. Pēc sajaukšanas produkts var tikt sadalīts salātu bļodā un droši pasniegts uz galda.

recepte salātu gurķiem korejiešu valodā
Ir vēl viens diezgan interesants salātu recepte. Korejas gurķi var būt ne tikai svaigi, bet arī cepti. Tas ir ļoti neparasts. Par šo ēdienu jums ir nepieciešams: 2 gurķi - 2 burkāni, 1 paprika pipari, 2 ķiploka daiviņas, 4 ēdamkarotes ēdamkarotes saulespuķu eļļas un 200 g jebkuru gaļu. Kā garšvielu jūs varat izmantot melnie pipari, zaļie sīpoli un jebkuru lapu zaļumu.

Šis ēdiens ir sagatavots noteiktā secībā:

  1. Lai sāktu, ir nepieciešams ieliet gurķus sagrieztus gabaliņos ar sāli un novietot malā.
  2. Pipari, sagrieziet gaļu un burkānus ar salmiņiem un žāvējiet zaļumus patvaļīgi.
  3. Gurķi nedaudz izspiež un apcep eļļā. Tur arī ķiploku izspiest.
  4. Noņemiet trauku no karstuma un samaisiet gurķi ar pārējām sastāvdaļām saskaņā ar recepti. Iedarbiniet ēdienu ar sojas mērci un ļaujiet to uzdzert apmēram 10 minūtes.

Šādas Korejas virtuves salāti īpaši pārsteidza neparastu garšu fanus. Un viņa izskatu viņš spēj izrotāt jebkuru galdu.

</ p>
Patīk:
0
Saistītie raksti
Sirsnīga un veselīga bietes uzkoda ziemai:
Gurķu savākšana ziemai
Garšīgi salāti: sagriezti gurķi sinepēs
Salāti no pārgatavojušiem gurķiem bez ziemas
Saglabājot gurķus - mēs izgatavojam sagataves
Ziemas tomāti: divas receptes jebkurai
Kā pagatavot gardas salātus ziemai -
Mājas dārzeņu salāti ziemai: receptes
Gurķu ātri sagriezšana pakās
Populāras ziņas
uz augšu