Šokolādes cepumi kūkai: sastāvdaļas, receptes, ēdiena gatavošanas padomi

Šajā rakstā mēs jums pateiksim, kā pagatavot gardus šokolādes cepumus kūkai. Mājas deserts var ne tikai pasniegt tēju darba dienās, bet arī dekorēt galdu svētku dienā.

šokolādes kūku cepumi

Šokolādes šifona cepumi

Par pamatu kūka, jūs varat veikt porainu un slapju cepumu. Viņam jums būs nepieciešami šie produkti:

  • Divas glāzes kviešu miltu.
  • Pusi un pusi tases cukura.
  • Trīs tējkarotes cepamā pulvera mīklai.
  • Tējkaroti sāls.
  • Trīs ceturtdaļas glāzi auksta ūdens.
  • Tvaika kafija - ēdamkarote.
  • Kakao - trīs ēdamkarotes.
  • Septiņas vistas olas.
  • Augu eļļa ir puse no stikla.
  • Tējkaroti vanilīna.
  • Pusi tējkarotes citronskābes.

Sagatavojiet šokolādes šifona cepumu saskaņā ar mūsu recepti:

  • Atdaliet olu baltumus un ievietojiet tos ledusskapī.
  • Sijāciet dziļā bļodiņā miltu, pievienojiet tam cukuru, cepamo pulveri, kakao un sāli.
  • Pievienojiet tam eļļu, ūdeni, dzeltenumus un vanilīnu.
  • Uzkarsē kafiju ar nelielu daudzumu verdoša ūdens, atdzesē maisījumu un ielej to mīklai.
  • Sasmalciniet saputotus proteīnus ar citronskābi, līdz veidos putas. Tad uzmanīgi apvienojiet tos ar pārējiem produktiem.
  • Veidojiet formu ar eļļu un ielieciet tajā mīklu. Cepiet cepumu uz iepriekš uzkarsētās krāsnī aptuveni 50 minūtes. Kad tas ir gatavs, rūpīgi noņemiet to un atdzesējiet uz režģa.

Lai savāktu gardas mājas kūka, pavārsmīļākais krējums. Sagrieziet cepumu divos vai trijos gabalos. Ietauko krēmu kūkas, savienot tos un rotāt ar šķēles svaigiem augļiem. Pasniedziet desertu pie galda ar tēju vai citus karstos dzērienus.

šokolādes šifona cepumi

Šokolādes biskvīts ar verdošu ūdeni

Gatavs mājas kūka var tikt cepts, izmantojot multivarkas palīgu. Šim desertam mums būs nepieciešams:

  • Divas ar pusi glāzes miltu.
  • Divas glāzes cukura.
  • Karstu soda.
  • 10 grami cepamo pulvera mīklai.
  • Divas vistas olas.
  • Glāze piena.
  • Piecas ēdamkarotes kakao.
  • 100 ml saulespuķu eļļas.
  • Vienu glāzi verdoša ūdens.
  • Sviestu bļoda eļļošanai.

Kā pagatavot šokolādes cepumu ar vārītu ūdeni multivarkā? Desertu recepte ir ļoti vienkārša:

  • Caur smalku sietu izberiet sausās sastāvdaļas (baltie milti, cepamais pulveris, kakao un soda). Pievienojiet tiem cukuru.
  • Atsevišķā bļodā pirms stipro putu uzņemšanas pārlej divas olas un tad ielej saulespuķu eļļu.
  • Pakāpeniski sajauciet visus gatavos ēdienus, glāzi piena un karstā ūdens. Mīklai jābūt šķidrai.
  • Eļļojiet bļodiņu ar sviestu un ielejiet to maisījumā.
  • Iestatiet ierīci režīmā "Cepšana" un ievietojiet taimeri 65 minūtes. Pēc signāla ievietojiet multivarkeru režīmā "Gaidīšanas režīms" vēl 20 minūtes.

Gatavs cepums uzlej uz režģa atdzist. Pēc dažām stundām jūs varat sagriezt izstrādājumu kūkās un pagatavot kūku ar jebkuru pildījumu.

šokolādes biskvīts ar verdošu ūdeni

Mājas kūka ar bumbieri

Šokolādes cepumus kūlai var pagatavot ar jebkuru augļu vai ogu. Šajā laikā mēs iesakām jums uzkrāt līdzi šādiem produktiem:

  • Kviešu milti - 100 grami.
  • Cepamais pulveris mīklai ir divi tējkaroti.
  • Kakao - divi ēdamkarotes.
  • Vistas olas - trīs gabali.
  • Cukurs - 100 grami.
  • Vārīts ūdens - 60 ml.
  • Augu eļļa - 60 ml.
  • Bumbieris - trīs vai četri gabali.
  • Tumšā šokolāde ir 100 grami.

Ērts šokolādes cepums tiek gatavots šādi:

  • Piemērotā traukā sajauciet miltus, kakao un cepamo pulveri.
  • Sajauciet dzeltenumus ar maisītāju kopā ar pusi no cukura. Tad maisījumam pievienojiet ūdeni un eļļu.
  • Slaucīt otro cukura daļu ar olbaltumvielām.
  • Apvienojiet visu gatavo ēdienu un sajauciet ar maisītāju ar mazu ātrumu.
  • Bumbieru miziņa un šķēle.
  • Ielejiet mīklu ieziestā veidā un uz augšu ielieciet augļu šķēles. Cepiet cepumu, pirms tas tiek pagatavots iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī.
  • Šokolāde izkausēta ūdens vannā.

Kad kūka ir gatava, pagrieziet to pār trauku un nedaudz atdzesējiet. Dekorējiet desertu ar šokolādi un nekavējoties novietojiet to pie galda.

 delikāts šokolādes biskvīts

Cepumu šokolāde kondensētā pienā

Šī vienkāršā recepte palīdzēs jums ātri sagatavoties neparedzētu viesiem.

Sastāvs:

  • Divas lielas olas.
  • Pusi glāzes baltā cukura.
  • 200 g kondensēta piena.
  • 30 ml apelsīnu liķiera.
  • Pusi pusi tases miltu.
  • Pusi maisa cepamo pulveri.
  • Belka glazūra apdarei.
  • Apelsīnu miza.
  • Divas ēdamkarotes kakao pulvera.

Garšīgu šokolādes cepumu recepte kūkai ir atrodama šeit:

  • Pīlējiet cukuru ar olām.
  • Ielieciet sajaukto pienu maisījumam un turpiniet traucēt maisītājā.
  • Mīklas pievienojiet kakao un glāzi apelsīnu liķiera.
  • Atsijāt bļodā ar miltu maisījumu, kas sajaukts ar cepamo pulveri.

Ielieciet mīklu uz cepešpannas, ieziedieteļļa vai pārklāta ar pergamentu. Cepiet cepeškrāsnī, līdz tas ir gatavs. Pēc tam to sagrieziet ar nazi lielāka izmēra kvadrātiņos, izrotājiet tos ar glazūru un apelsīnu mizu (apmēram piecas minūtes jāuzkarsē cukura sīrupā).

 sulīgs šokolādes kūka cepums kūkai

Deserts ar karstu pienu

Šokolādes cepumi tortam parasti tiek gatavoti no vienkāršākajiem pārtikas produktiem. Mūsu gadījumā mēs iesakām veikt:

  • 130 grami kviešu miltu.
  • 30 g kakao.
  • 60 grami sviesta.
  • 120 ml piena.
  • 160 g brūno cukura.
  • Piecus gramus cepamo pulveri.
  • Trīs vistas olas.
  • Sīka šķipsniņš.

Kā padarīt šokolādes sūkļa kūku vienkāršiem kūkas izstrādājumiem:

  • Kombinezējiet pienu un sviestu kūkā, pēc tam pievienojiet produktus vārot.
  • Ar maisītāju, cepiet cukuru un olu, līdz masai ir trīskāršojies.
  • Sift miltus, kombinēt ar kakao, cepamais pulveris un sāls.
  • Abu maisījumu sajauciet ar koka vai silikona lāpstiņu.
  • Mīklā ielej karstu pienu un sviestu. Atkārtoti maisīt.

Cepiet cepumu multivarketē vai iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī, līdz tas ir pabeigts.

Vienkāršs šokolādes cepums mājas kūciņai

Par šo desertu ņem:

  • Sešas vistas olas.
  • 120 grami miltu.
  • 150 g cukura.
  • 30 g kakao pulvera.
  • 40 grami sviesta.

Kā padarīt šokolādes cepumu kūciņai? Desertu recepte lasiet šeit:

  • Vāra dzelzi un pusi no cukura. Cukura otro pusi sajauciet ar olbaltumvielām, līdz iegūst cietu putu.
  • Dziļā bļodā ielieciet visus vaļīgos izstrādājumus.
  • Apvienot sastāvdaļas un ieliet mīklu pelējuma veidā.

Cepiet cepumu apmēram pusstundu, pēc tam atdzesējiet un izrotājiet to ar krējumu.

 kā gatavot šokolādes kūka cepumu uz kūka

Šokolādes biskvīts ar ananāsiem

Sulīgs augļu pildījums padarīs jūsu desertu neparasti garšīgu.

Nepieciešamie produkti:

  • Pieci olu dzeltenumi.
  • Seši proteīni.
  • 150 g cukura.
  • Trīs ēdamkarotes ūdens.
  • 100 grami kviešu miltu.
  • 20 g cietes.
  • 100 grami mandeles.
  • 40 grami kakao.
  • Tauku krēms.
  • Konservēti ananāsi.
  • 50 g cukura pulvera.
  • Vanilīns
  • Piena šokolāde.
  • Konjaks.

Pusdienu šokolādes cepumu gatavo šādi:

  • Pērciet dzeltenumus ar ūdeni un cukuru.
  • Vāra baltumus un pēc tam tos kombinējiet ar miltiem, cieti un kakao.
  • Sagatavotos pārtikas produktus apvieno atsevišķā traukā, pievieno tām mandeles un vēlreiz sajauc.
  • Cept cepumu, sagrieziet to kūkās un iemērciet to ar konjaku.
  • Lai pagatavotu krējumu, uzpūš krējumu, sajauc tos ar smalki sagrieztu ananāsu, pulveri un vaniļu.
  • Eļļojiet kūkas ar impregnēšanu un salieciet tos viena otrai.

Sagatavojiet gatavo desertu ar šokolādi, krējumu un ananāsu gabaliņiem.

Vienkāršs cepums multivarkā

Ņemiet savu recepti uz piezīmi, ja jums patīk plīts saviem radiniekiem, saldajiem desertiem un kūkām. Šoreiz jums būs nepieciešams:

  • Piecas olas.
  • 200 grami miltu.
  • 150 gramus sviesta.
  • 400 grami tumšās šokolādes.
  • Trīs ēdamkarotes krējuma.
  • 150 g cukura.

Recepte:

  • Atdaliet olu dzeltenumus un beat tos ar maisītāju kopā ar cukuru.
  • Pēc piecām minūtēm ielej maisījumu 200 gramu kausētās šokolādes. Sajauciet ēdienu ar maisītāju, neapstājoties.
  • Pievienojiet olbaltumvielu un miltus mīklai.

Eļļojiet trauku ar eļļu un pēc tam to apkaisietmilti. Cepiet 50 minūtes cepšanas režīmā. Desertu dekorējiet ar atlikušo izkausēto šokolādi, sajauciet ar krējumu. Ja vēlaties, jūs varat sagriezt cepumu kūkās, iemērc tos un ielej tos ar ievārījumu. Pēc tam kūku jāapkopo, ielej ar ganache un jāsniedz pie galda.

 recepte gardu šokolādes cepumu uz kūka

Mājas šokolādes kūka

Šis deserts noteikti palīdzēs visiem mīļotājiem. Lai sagatavotu cepumu, jums būs nepieciešams:

  • Trīs vistas olas.
  • 150 g cukura.
  • 100 grami kviešu miltu.
  • 100 grami tumšās šokolādes.
  • 50 grami sviesta.
  • Cepamo pulvera maisiņš.

Par ganache ņem:

  • 200 ml krējuma.
  • 50 grami sviesta.
  • 200 grami tumšās šokolādes.

Tāpat jums būs nepieciešama īpaša forma atvērtu pīļu cepšanai, kuras priekšējā daļa ir izvirzīta uz priekšu.

Cake Recipe:

  • Ielieciet ūdens vannā tumšo šokolādi un sviestu.
  • Apcepiet olu ar cukuru apmēram astoņas minūtes.
  • Apvieno abus maisījumus un sajauc.
  • Mīklai pievieno miltus un cepamo pulveri.
  • Cepeškrāsnī cept cepumu. Pēc tam atdzesējiet to un pagrieziet to uz plakanu trauku.
  • Ielieciet visus vajadzīgos produktus ganash ar kausiņu ar biezu dibenu. Izkausējiet sastāvdaļas un samaisiet.
  • Pielejiet dekorējumu uz kūkas un ļaujiet desertam 20 minūtes istabas temperatūrā. Pēc tam atspirdziniet ledusskapī trīs stundas.

Pirms pasniegšanas dekorējiet desertu ar riekstu drupātiem vai svaigām oglēm.

Secinājums

Sagatavojiet šokolādes cepumus par kūku un izrotājiet tos pēc vēlēšanās. Katru brīvdienu vai svētdienu varat pārsteigt savus mīļotos ar jauniem desertiem un oriģinālām gaumēm.

</ p>
Patīk:
0
Saistītie raksti
Cepumi kūkām: trīs dažādas iespējas
Bruņurupuču tortu recepte ar skābo krējumu - burvju
Amerikāņu cepumi ar šokolādes pilienu:
Sponta kūka: recepte
Krējums kūkai? Skābais ir ideāls!
Burkānu cepumi ar riekstiem un citi
Kā cept cepumus mikroviļņu krāsnī?
Kā dekorēt kūku ar mastiku: praktiska
Krējuma krēms kūkai: četri dažādi
Populāras ziņas
uz augšu