Cepšana ar magoņu sēklām. Rullīši, cepumi, bulciņas ar magoņu sēklām: receptes, fotogrāfijas

Cepšana ar magoņu sēklām ir populārākastarp saldumiem, nekā citi miltu izstrādājumi. Tas galvenokārt saistīts ar magoņu sēklu garšas īpašībām. Tie piešķir desertu ar īpašu garšu, padarot to par unikālu un ļoti garšīgu.

magoņu pildījums ruļļiem

Kūkas gatavošana ar magoņu sēklām

Vai šis deserts ir ieteicams no cepumiempamats. Pirmkārt, tā ir diezgan ātri sajaukta un cepta cepeškrāsnī, un, otrkārt, tā rada ļoti mīkstu un sulīgu kūku, kuru nākotnē var viegli sagriezt uz pusēm.

Tātad mājas kūciņš ar magoņu sēklām prasa izmantot šādus produktus:

  • olas vidēja vistas zemniecisks - 4 gab .;
  • miltu augstas kvalitātes kvieši - pilnais stikls;
  • vidēja lieluma cukura smiltis - pilns stikls;
  • tumšās magoņu sēklas - 2/3 tase;
  • jebkura dezodorēta eļļa - pelējuma eļļošanai;
  • sodas pārtika + ābolu galda etiķis - uz mazas karote.

Mīklas sagatavošana

Jebkurš konditorejas izstrādājums ar magoņu sēklām izrādās ļoti garšīgs unsmaržīgs. Un, lai sagatavotu šādu desertu mājās, jums ir nepieciešams sajaukt fondu iepriekš. Par šo mazo olām nepieciešama ļoti spēcīga ritmu ar mikseri, un tad pievienot tos vidēja lieluma cukuru, žāvētas magoņu sēklas, cepamais soda, etiķis, norūdīti un gaismas kviešu miltiem. Tā rezultātā jums vajadzētu iegūt viendabīgu masu bieza skābā krējuma konsistences plankumos.

cepšana ar magoņu sēklām

Apstrādes un termiskās apstrādes process

Cepumu cepšanai ar magoņu sēklām nav nepieciešams ilgs laikstermiskā apstrāde. Un pirms mīcīšanas mīklas ievietošanas cepeškrāsnī, to rūpīgi ielej īpašā formā, iepriekš ieeļļota ar augu taukiem.

Sagatavojiet biezu cepumu kūku sildītā skapī, vēlams, 65 minūtes. Pēc tam to noņem no pelējuma un atdzesē aukstajā gaisā.

Veidojiet un dekorējiet kūku

Pēc tam mago cepumi atdziest, tāIr jābūt sagriež divās kūkas, un pēc tam eļļot krējumu vai kādu citu krēmu. Top vāks deserta vēlamie skaisti putukrējuma veikali un apkaisa nedaudz magones. Sagriežot šo pašmāju delikatesi izskatīsies ļoti jauki.

Pareiza padeve tējai

Izveidojot magoņu kūku, tas ir nepieciešamsnovietojiet ledusskapī un turiet to apmēram 3 stundas. Pēc tam deserts tiek sagriezts trīsstūrveida gabaliņos un izplatīts pa plakaniem apakšdelmiem. Vēlams uzrādīt šādu delikatesi mājsaimniecības locekļiem kopā ar spēcīgu un karstu tēju.

cepumi ar magoņu recepti

Gardas maizes ar magoņu sēklām: foto un desertu recepte

Ja jūs nevēlaties ražot dzimšanas dienas torte, izmantojot magoņu sēklas, tad varat gatavot garšīgus maizītes. Viņiem ir nepieciešama rauga bāze. Lai to sajauktu, jums to iepriekš jāiegādājas:

  • piena krājums ar augstu tauku saturu - apmēram 700 ml uz mīklas un glāzē pildījumam;
  • cukurs - 1 liela karote mīklas un 2/3 tases pildījumā;
  • standarta vistas olas zemniecisks - 1 gab.
  • magoņu sēklas - pilns stikls;
  • jebkura kulinārijas tauki - pilna pakete vai 180 g;
  • raugs liela ātruma granulu formā - pilna deserta karote;
  • miltu augstas kvalitātes gaisma - no 600 g (piemēro pēc saviem ieskatiem);
  • sāls jūra - mazs šķipsniņš.

Pamatu sagatavošana

Cepšana ar magoņu var būt atšķirīga. Bet, ja jūs nolemsiet padarīt sulīgus un mīkstus saišķus, tad tikai mīciet rauga mīklu. Galu galā tikai no tā jūs saņemsiet ļoti garšīgu un augstas kaloriju desertu.

Pīrāgu recepte ar magoņu sēklām

Tātad, lai iegūtu smaržīgu bāzi,uzkarsē pienu mazā siltumā un tad pilnīgi izšķīdina tajā cukuru. Papildus šķidruma masai, rauga pievienošana granulās (sausa, ātra iedarbība) un jāgaida ¼ stundas, līdz tās uzbriest. Pēc tam pamatni vajadzētu pārkaisa ar sāli, pārtraukt vistas olu un izlikt mīkstošā cepamā eļļa. Visu sastāvdaļu sajaukšana ar rokām, jums vajadzētu pakāpeniski ielej gaismas miltus. Galu galā jums vajadzētu iegūt ļoti vieglu rauga masu, ko vēlams uzturēt karstumā pusotras stundas laikā. Šajā gadījumā ik pēc 25 minūtēm tas jātīra ar eļļas dūri.

Mēs izgatavojam pildījumu

Mīklu pildījums maizītēm no rauga pamatnesto sagatavošanai nav nepieciešams daudz laika. Lai to paveiktu, sajauciet sausās magoņu sēklas ar cukuru, pēc tam ielejiet tos ar svaigu pienu un gatavojiet zemā siltumā apmēram 10 minūtes. Šajā gadījumā ir jānodrošina, ka masa tikai nedaudz sabiezē, nevis pārveidojas karameļā.

Veidojot desertu

Pēc tam, kad būsiet ievietojis magoņu pildījumu maizēmgatavs, tas ir nedaudz atdzesēts. Tālāk jums jāsadala mīkla divās daļās un jāpārnēsā taisnstūrveida slāņos. Tad viņiem jāpielieto biezs un pietūkušies magoņi, un pēc tam iesaiņojiet stingrā rolī. Starp citu, jūs varat cept šajā formā izveidotu desertu. Pēc termiskās apstrādes jūs iegūsit īstu magoņu sēklu lapu. Ja vēlaties pagatavot garšīgus un saldos maizes, tad desiņas sagriež gabaliņos 4-5 cm bieza. Tad tie jānovieto uz cepešpannas, kuru ieteicams iepriekš sagatavot ar kulinārijas papīru.

cepšana ar magoņu recepti

Cepšanas process

Cepšana ar magoņu sēklām, kuras recepte nodrošinarauga mīklas pielietošana, izrādās ļoti sulīgs, garšīgs un mīksts. Pagatavojiet to siltā skapī 55 minūtes. Šoreiz ir pietiekami, lai nodrošinātu, ka magoņu "cirtas" ir labi ceptas.

Kā kalpot saviem ģimenes locekļiem?

Tika izveidojuši garšīgus vāriņus ar magoņu pildījumuIr nepieciešams rūpīgi noņemt no kulinārijas papīra un novietot uz lielas plāksnes. Pēc tam produktu jāpārtrauc pulveris un siltā veidā uz galda. Papildus tiem jums vajadzētu pasniegt karstu tēju vai svaigi pagatavotu kafiju.

Mīkstās kartupeļu izgatavošana

Cepumi ar magoņu sēklām ir ļoti ātrs un viegli sagatavojams deserts, kas priecēs gan pieaugušos, gan bērnus. Lai radītu tik vienkāršu delikatesi, mums ir nepieciešams:

  • krēmīga mīkstināta eļļa - apmēram 150 g;
  • vieglas kviešu milti - apmēram 2 tases;
  • Vistas olas mazs - 1 gab.
  • cukurs nav liels - 2/3 tase;
  • soda produkts + galda ābolu sidra etiķis - deserta karote;
  • Vanilīns - pēc garšas;
  • Magoņu sēklas - ½ glāzes (pēc garšas).
    bulciņas ar magoņu sēklām Foto

Smilšu bāzes slīpēšana

Cepumi ar magoņu sēklām tiek pagatavoti ļoti ātri, unizrādās neticami maigs un garšīgs. Lai mīcītu smilšu bāzi, iepriekš no ēdiena ledusskapja jānoņem ēdiena gatavošanas eļļa un jāgaida, līdz tā pilnīgi mīkstina. Papildus tam ir nepieciešams ielej cukuru-smiltis un pievieno vistas olu, un pēc tam sitiens ar dakšiņu. Pēc tam produktos ir jānosaka vanilīns, cepamā soda, kaļķakmens ar ābolu sidra etiķi, magones un augstas kvalitātes kviešu miltus. Sajaucot elastīgo īsu mīklas izstrādājumu, to jātīra ledusskapī un jātur tur stundu. Šī procedūra ļaus jums viegli un ātri izlaist pamatni plānā slānī.

Mēs izgatavojam pusfabrikātus no īsās mīklas

Lai veidotu sīkdatni ar magoņu sēklām, recepteko mēs apsveram, ir nepieciešams noņemt eļļaino pamatni no dzesēšanas kameras un uzmanīgi to pārvērst kvadrātveida slānī 5-6 milimetru biezumā. Pēc tam mīklu nepieciešams sagriezt apļos, dimantiem vai citām formām, izmantojot atbilstoša diametra glāzi vai īpašus konditorejas nažus.

Mēs cepam cepeškrāsnī cepumus

Pēc magoņu produktu veidošanās tiem vajadzētu būtmaigi pārejiet uz cepšanas lapu, kas pārklāta ar gatavošanas papīru. Pēc tam piepildītā lapa jāuzstāda iepriekš uzkarsētā krāsnī. Cep cepeškrāsas cepumus 204 grādos, vēlams pusstundu. Šim laikam vajadzētu būt pietiekamam, lai nodrošinātu, ka produkti ir pilnībā sagatavoti, kļuvuši apjomīgi un nedaudz dzeltenīgi.

cepumi ar magoņu sēklām

Mēs apkalpojam magoņu produktus pie galda

Sīkdatnes izgatavošana ar magoņu, tai jābūt izveicīgainoņemiet no cepšanas lapas un novietojiet uz lielas plāksnes. Ja vēlaties, šādus produktus var piestiprināt kopā, izmantojot biezu ievārījumu, ievārījumu vai vārītu kondensētu pienu. Gatavo delikatesi pasniedziet saviem ģimenes locekļiem, vēlams, izmantojot kafiju, karstu šokolādi vai tēju.

Kā pagatavot pīrāgus ar magoņu pildījumu?

Ja jūs nolemjat cept vai cep pīrāgus armagoņu pildījums, tad jums būs nepieciešama rauga mīkla. Tas sajauc tieši tādā pašā veidā kā maizi. Tomēr pīrāgu recepte ar magoņu sēklām neiesaka pievieno sviestu šādai bāzei.

Apstrādes un cepšanas process

Pēc tam, kad mīkla ir pieaudzis vairākas reizes,kļūs sulīgs un mīksts, to vajadzētu sadalīt mazās bumbiņas un velmētas kūkas no tām. Tad katra produkta vidū ir jāievieto magoņu pildījums. Tas tiek veidots šādi: 2/3 tases magoņu sēklu ņem, cukurs tiek pievienots 2 lielas karotes un tikpat daudz medus. Pēc visu sastāvdaļu sajaukšanas jums vajadzētu iegūt viskozu saldu masu. Tā ir viņa, kurai ir jāpavada visas kūkas. Pēc tam, kad pusfabrikāti ir gatavi, jūs varat droši pāriet uz to cepšanu vai cepšanu.

kūka ar magoņu sēklām

Sagatavojot pīrāgus ar magoņu sēklām, tām jābūt kārtīgāmnoņemiet no pannas ar sviestu vai noņemiet no vējstikla, un tad pasniedziet mājsaimniekam saldu tēju vai kafijas dzērienu. Jāatzīmē, ka šādi produkti ir ne tikai ļoti garšīgi, bet arī kaloriju daudzums.

</ p>
Patīk:
0
Saistītie raksti
Kaloriju saturs kaudzē. Ieguvums un kaitējums
Mājas raugs no rauga mīkla
Siera cepumi - universāla uzkoda
Kā padarīt mīklu maizītēm?
Roll ar mago: divas receptes
Kūka ar riekstiem, magoņu sēklas un rozīnes. Daži
Pīti ar rauga mīklu magoņu: recepte
Pankūkas ar magoņu sēklām. Receptes
Mēs savācam receptes ēdiena gatavošanai. Cepšana
Populāras ziņas
uz augšu