Ķīmija ir unikāla un interesanta zinātne arkuru palīdzība var izskaidrot daudzus procesus, kas notiek ap mums dzīvē. Piemēram, kāpēc dzelzs pakāpeniski izskalo un arī kāpēc alumīnija karote tik ātri uzpūš, ja tas tiek pazemināts karstā tēja. Ķīmija mūs ieskauj absolūti visur: etiķskābi vai etiķi, nātrija hlorīdu vai visu zināmo kopējo sāli, kā arī tādas vielas kā jods, hlors, alkohols un daudzi citi. Bet ķimikā ir viela, ko visi zina, un to sauc par cieti. Cietes var iegūt arī ar ķīmiskiem paņēmieniem, bet visbiežāk to iegūst no kartupeļiem. Pievērsīsim uzmanību tam, kas ir saistīts ar to, sākot ar ķīmisko formulu un beidzot ar tā īpašībām un veidu, kā var atpazīt cieti.
Ciete, kuras formula izskatās šādiveids: C6H10O5, ir vairākas interesantas īpašības. Piemēram, ikviena mīļākie želejas sasalst tikai tā iemesla dēļ, ka tā satur pietiekami daudz cietes. Tas izskatās kā parasta cietes pulveris, bez smaržas, praktiski nepiemīt garšas, bet interesanti ir tas, ka tas creaks ar nelielu berzēt. Šī cietes fiziskā īpašība ir saistīta ar faktu, ka cietes molekulas ir diezgan lielas.
Kopumā cietes, tā formula un dažas īpašībastika atklāti salīdzinoši nesen. Cieti ražoti augi, un ne tikai kartupeļus, bet arī citiem, piemēram, piemēram, kukurūzas un kviešu. Kartupeļu ciete satur tikai divdesmit procenti, un kviešu un kukurūzas graudu tas pārsniedz zīmi septiņdesmit procentiem. Ciete veidojas, kad savienojums ir fotosintēzes seši molekulām oglekļa dioksīda un pieci molekulām ūdens, pēc kā cietes molekulas viena līdz sešiem molekulām skābekli.
Kā norādīts iepriekš, ķīmiskā formulaciete satur sešus oglekļa atomus, desmit ūdeņraža atomus un piecus skābekļa atomus. Tas liecina ne tikai par to, ka cietes molekula ir ļoti liela, bet arī par to, ka tā ir pilnīgi organiska izcelsme, tas ir, tā ir daļa no ķīmijas sekcijas, ko sauc par bioloģisko. Šo vielu uzskata par sarežģītu, attiecas uz polisaharīdu sadaļu, lai gan tā nav cukura vai līdzīga viela. Arī cieti tiek minētas organiskās vielas, kas satur skābekli, vai citādi - skābekli saturošas organiskās vielas.
Tiek ņemta vērā arī cietes strukturālā formulakomplekss, tā struktūru var apskatīt internetā, jo to vienkārši nav iespējams pārsūtīt uz vēstuli. Var tikai teikt, ka ciete, precīzāk, tās formula, satur vairākas oh-grupas, no kurām katra ir savienots ar oglekļa atomu. Daudzi cilvēki jauc šo molekulu ar molekulu spirtā, kad viņi dzird par OH grupu, bet patiesībā molekulā atrodas S6N10O5 cieti.
Ja jūs vēlaties atpazīt cieti, tad jums tā navjums ir daudz un ilgs laiks, lai padomātu par to. Kvalitatīva reakcija uz cietes klātbūtni vielā ir šāda: dažus pilienus joda šķīduma vienkārši piloša caurulē. Ja šķīdums nekavējoties kļūst redzams, varat neapšaubāmi parakstīt mēģeni un pārliecināties, ka tajā ir cietes saturs. Ja jūs vēlaties pārbaudīt šo reakciju savvaļā, tad ņem nelielu kartupeļu, sagriež to, tad viegli pipet piliens dažus pilienus joda (kas tiek pārdots aptiekās moxibustion). Pēc kāda brīža jūs redzēsit acīmredzamo kvalitatīvās reakcijas uz cieti ietekmi: kartupeļu vietā, kur iegūts jods, pakāpeniski kļūs zils.
Tātad, tagad jūs zināt par cietes pietiekamidaudz (kas ir ciete, formula, īpašības un kvalitatīva reakcija). Protams, visa iepriekš minētā informācija nav pilnīga, taču, ja jūs gatavojat kredītu organiskajai ķīmijai, tas noteikti jums palīdzēs.
</ p>
