Kā atšķirt nepatiesu bifeļu no viņa reālā kolēģa?

No vasaras vidus līdz vēlam vakaramRudenī mežos tiek atlasīti tūkstošiem sēņu atlasītāju, lai atbrīvotu viņu slāpes savākšanai. Daudzi cilvēki dodas uz mežu, pat neveicot sēņu meklēšanu, bet tikai, lai atbrīvotos no slāpēm dabas skaistuma un privātuma ar dabu.

nepatiesa birchbark
Tomēr neaizmirstiet par to, kas atrodasmeži un apdraudējumi. Pirmkārt, mēs runājam par indīgajām sēnēm, kuras pārdomāti maskējas kā ēdami analogi. Piemēram, ņemiet vērā viltus bifeļu. Kā nošķirt to no normālas sēnītes? Lai to izdarītu, jums jāzina, kas izskatās kā oriģināls brūns.

Pēc izskata tas ir parastā sēne ar diskrētu krāsu. Cepure bieži ir pelēcīgi balta. Kāja ir sabiezēta, paplašināta uz leju, ļoti līdzīga bērza ķermenim. Tas ir ļoti svarīgi! Sēnes gaļa ir balta un nemainās tās krāsas izcirtņā! Un tagad - viltus bērzs.

To bieži sauc par "žults sēnīšu". Pēc izskata viņš gandrīz pilnīgi kopē ēdamo brāli. Tā pati kāju un cepure ir gandrīz vienāda krāsa. Tas ir tikai pietiekami, lai to apceptu vai savestu, lai pilnībā izbaudītu kļūdas dziļumu: sēņu garša ir kodīga un briesmīgi rūgta. Nav grūti saprast, kāpēc viltus bifeļus sauca par "žults".

Kā atšķirt?

podberezovik foto false
Ir 100% "kvalitātes garantija". Dziļās sēnes nekad nebūs asiņainas (izņemot skriemeļus, kas katrā ziņā nav tādi). Ja tā notiek vasaras beigās, laika apstākļi ir pietiekami sausa, bet sēne ir pārsteidzoši tīra, tad tas ir iemesls apdomāt. Ja visas blakus esošās sēnes (īpaši ne jaunākās) ir pilnīgi tīras, tad tas ir gandrīz noteikti nepatiesa bērzu miza.

Pēc "tārpošanas" pārbaudes rūpīgiapskatīt kāju. Abās sēņās krāsa ir līdzīga, taču neēdamajam variantam ir "pockmarked" rakstu, nevis kā bērza stumbra. Pieredzējušie sēņu audzētāji saka, ka "žults sēnīte" krāsā uz kāta ir līdzīga kapilāru tīklam.

Ne pārāk patīkami, bet labāk ir pazust apetīti tūlīt, nevis pēc pirmās karoti mīlestībā pagatavotās ēdienkartes, kas kļuvusi neēdama.

«Hatter lietas»

Pēc rūpīgas apakšējās daļas pārbaudes jūs varat to izdarītpacelt cepuri. Pievērsiet uzmanību! Pašlaik poderezozivika nekad un nekādos apstākļos tās dibens nebūs sārts. Ja pamanāt pat rozā nokrāsu, tad labāk neņemt šādu sēni.

podereozovik sēņu
Virs cepures "viltojums" gandrīz vienmērir vismaz maza, bet diezgan ievērojama zaļā krāsa. Parastā sēnīte nav. Šis "podberezovik" (foto - viltus versija), protams, "lūdzu" jūs ar negantā garša no bojātu ēdienu.

Ja pat tad tu neesi pārliecināts, vienkāršisajust cepuri. Par "cēlu" samtainu virsmu runā par viltošanu. Kā izskatās normāls poderezovik? Sēnītei vienmēr ir gluda un gluda vāciņa virsma. Pēdējais "trieciens" - atdalās no tā gabalu. Ja pārtraukumā tas ir sārts, tad jums ir žults sēnīte.

Visbeidzot, ļaujiet mums dot jums vienuuniversāls padoms. Atceries Ja jūs kādreiz kaut ko šaubāties, tad nekad, nekādos apstākļos, neņemiet sēņu! Iepriekš aprakstītais variants ir vieglākais gadījums, kuram ir tikai bīstama vakariņa. Tajā pašā gaišajā smaržantā nav ne jausmas garšas, bet tā lietošana gandrīz vienmēr ir nāvējoša.

</ p>
Patīk:
0
Saistītie raksti
Nepatiesi putraimi vai ko darīt pirms ārsta nāk
Baltā brūnā pankūka: foto un apraksts
Kura sēne pie griezuma kļūst zila: lai palīdzētu
Sēņu obobok. Tās veidi un kur tas aug
Caurumu sēnes: apraksts
Kā no šīm atšķirt viltus gailēņus:
Kā atšķirt viltus "Jack Daniels" no
Mēs jums pateiksim, kā mizu spilventiņi
Aproces jaudas bilance - unikāla
Populāras ziņas
uz augšu