Ir konstatēts, ka jūras veltes patēriņš,ka stiprums un zivis labvēlīgi ietekmē cilvēka veselību un labsajūtu. Galu galā, zivs ir labāks par organismā absorbētu gaļu, un tāpēc labākas var izmantot daudz derīgākas vielas. Menca, kā arī jebkura jūras zivis, ir bagāta ar lietderīgām minerālvielām un vitamīniem. Piemēram, B12 vitamīns ietverts tajā regulē asins veidošanos un asins recēšanu, B6 palīdz nostiprināt nervu sistēmu, un niacīnu, vai kā to sauc, vitamīns PP, ārstē un novērš slimības, kuņģa-zarnu traktā.
Šo sugu zivis ir baltā blīvā gaļaēdiena gatavošana. Tomēr tas kļuva slavens ne tikai ar filejas traukiem, produktu plaši izmantoja kā mencu aknu. Šajā ēdienā veiksmīgi tiek apvienotas priekšrocības un lieliskas garšas īpašības. Tas taisnība delikatesi - noliktava A un vitamīnu D. Tas nav nepieciešams veikt laboratorijas testus, lai saprastu, kas ir noderīgi, mencu aknu eļļa. Galu galā visu slimību zāles jau sen tiek uzskatītas par zivju eļļu, un šajā produktā ir daudz tā.
Jaunākās zinātnes attīstība ir atklājusi šāduinteresants fakts. Šajā produktā ir īpašas vielas, kas iznīcina fermentus, kas izraisa locītavu deformāciju. Ar regulāru lietošanu, lai stiprinātu locītavu cilvēkus, kuri cieš no muskuļu un skeleta sistēmas slimībām, palīdzēs mencu aknas. Šādas uztura priekšrocības būs acīmredzamas vecāka gadagājuma cilvēkiem, sportistiem, dejotājiem un visiem tiem, kuriem ir ievērojama fiziskā slodze. Tas jālieto arī grūtniecēm, jo īpaši kopš grūtniecības otrā trimestra. Tas palīdzēs novērst zīdainim rachitus, veidot spēcīgu kaulu sistēmu un nodibināt stabilu pamatu nedzimušu bērnu intelektuālajai attīstībai. Interesanti, ka mātes turpina ēst šo zivju aknas un pēc dzemdībām, jo ir pierādīts, ka tajā esošās derīgās vielas samazina pēcdzemdību depresijas risku.
Ne tikai patīkamas garšas īpašībasatšķirt mencu aknu. Lietderīgās īpašības, kas tajā ir, padara to par vēlamo produktu uzturā un terapeitisko uzturu. Piemēram, uzturā cilvēkiem, kuri ir cietuši sirdslēkme vai insults, kas ir daļa no mencu aknu eļļas. Šīs uzturvērtības priekšrocības jau sen ir pierādījušās. Šis produkts satur unikālu vielas, kas kavē holesterīna uzkrājas uz kuģiem, kuru dēļ samazina risku sirds un asinsvadu slimībām, piemēram, primārās un atkārtotu. Turklāt tas satur heparīnu. Šis materiāls tiek izmantots regulējumu asinsrades orgāniem, stiprina asinsvadus un novēršanu trombozi.
Mencas aknas pazemina asinsspiedienu, araritmija samazina sirdsdarbību. Turklāt tas ir maz kaloriju, jo tajos saturošie tauki pamatā sastāv no omega-3 skābes. Šī viela ir atbildīga par holesterīna līmeņa pazemināšanos un asins šūnu membrānu nostiprināšanu, padarot tās elastīgākas un elastīgākas. Arteriosklerozes vai diabēta gadījumā ir jāiekļauj arī mencu aknas uzturā. Ieguvumi no tā izmantošanas nebūs ilgstoši.
Mencas aknu lietošana ir labvēlīgi atspoguļotaun šķietami, jo tajā esošais vitamīns palīdz stiprināt redzi, labu matu augšanu, ādas skaistumu un zobu izturību. Zemā kaloriju daudzums šajā produktā ļauj to iekļaut svara samazināšanas diētā.
Nav ieteicams lietot tikai aknu mencucilvēki ar alerģiju pret zivīm, kā arī pacientiem ar izteiktu zemu spiedienu, un pacientiem, kuriem ir žultsakmeņus un nieres. Ja palielinās vairogdziedzera funkcija, produkts ir kontrindicēts.
</ p>
