Kā gatavot verdāna džemu: klasiska recepte un ātra - piecas minūtes

Varbūt visdelīgākais ievārījums, ko varatkrājas uz ziemu - jāņogu. Aromātisks un blīvs, tas ir ideāli piemērots ēdienu gatavošanai merselē un želejā, kā arī piepildīšanai pīrāgus, "Vīnes" cepumus vai vienkārši lielisku tējas papildinājumu. Par to, kā brūvēt upeņu ievārījumu, lasiet mūsu rakstā. Mēs piedāvājam ne tikai klasisku ēdiena pagatavošanas veidu, bet arī ātras iespējas, kas būs ļoti noderīgas saimniecei - 20 minūšu laikā jūs varēsiet izdarīt šo noderīgo ziemas desertu. Bet sāksim, lai ...

Kā pagatavot upeņu ievārījumu: recepte no mūsu vecmāmiņām

Par 1 kilogramu ogu jums būs nepieciešams:

• pusi kilogramus cukura vai nedaudz mazāk, ja upe ir pietiekami salds;
• Pusi glāzi tīra filtrēta ūdens.

Lai sagatavotu ievārījumu, ogas vajag labunoskalo, mizu, izžāvē uz dvieli. No noteiktā sastāvdaļu daudzuma sagatavo cukura sīrupu, uzkarsē to un uzkarsē pa vairākiem marles slāņiem. Atkārtoti lieciet uz uguns, tad vārošā sīrupā ielieciet ogu. Gatavojieties vienā solī. Kā pārbaudīt, vai ievārījums ir pagatavots? Paņemiet tējkaroti šķidruma no pannas, ielieciet to uz apakštase un redziet, vai tas izplatās, tad tas nav gatavs, bet ja nē, jūs varat droši noņemt traukus no uguns. Tagad jūs zināt, kā gatavot verdāna džems uz klasiskās receptes. Pārliecinieties, ka šī sagatavošana ir paredzēta ziemai - C vitamīna saturs oglī ir lielāks nekā citronā - tas palīdzēs saglabāt imunitāti aukstā sezonā un nedarss.

Kukurūzas ievārījums "minūtē"

Protams, ēdiena gatavošanai jums būs nepieciešams nedaudz vairāk laika nekā viena minūte, taču jūs joprojām varat veikt daudz ātrāk nekā ražas novākšana, pamatojoties uz iepriekšējo recepti. Veikt:

• 1 kilograms upenēm;
• 1-1,5 kg granulēta cukura.

Nogrieziet ogas un apcepiet ar verdošu ūdeni. No cukura pagatavojiet sīrupu (glāzi ūdens noteiktā smilts daudzumā), ielieciet tajā upurus un uzkarsējiet. Tas viss - gatavo ievārījumu var ievietot kārbās un nosūtīt uz drošu uzglabāšanu.

Umārs no upeņiem "5 minūšu laikā"

Šāda preparāta konsistence būs ļoti līdzīga želejā, un ēdiena gatavošanai jums būs nepieciešams:

• ogu kg;
• pusotra kilogramus granulētā cukura;
• Pusi glāzi tīra filtrēta ūdens.

Ceptas melnos avenes mazgāšana, insults unBlanšēšana (vāra) verdošā ūdenī pāris minūtes. Sagatavot sīrupu cukuru un ūdeni, lai to līdz vārīšanās temperatūrai, un pat tad iemērc ogas katlā. Atlicis to uz vārīšanos un 5 minūtes gatavo. Vairāk laika nav nepieciešams. Ņemot vērā sākotnējo sagatavošanas jāņogas (protams, ja šāds ievārījums jums nav spaiņus ogu) par visu procesu no sākuma līdz beigām tas prasīs ne vairāk kā 20 minūtes. Tagad viss, kas jums ir jāizlemj, kā padarīt ievārījumu ar upeņu, un sagatavotu to ziemas. Starp citu, ja aukstajā sezonā esat apstādītas aromātiskas preces karoti ar glāzi silta ūdens, pievieno medu un dzērienus, nav saaukstēšanās jums nebūs jābaidās. Gardas mors būs pēc pieaugušo un bērnu patīk.

</ p>